Idées de texte pour votre menu de mariage:
On connaît tous un « dîner presque parfait » ou alors « Master chef » et nous savons que l’eau vient à la bouche parfois juste à l’évocation de certains mets… Il suffit pour cela de bien tourner ses phrases et d’inviter vos lecteurs à la rêverie. Car l’imagination dans ce cas précis joue un rôle important !
Mais où trouver cette inspiration quand on a des milliers de choses à penser ?
Pas de panique, voici quelques exemples de textes pour vos menus à faire saliver tous vos convives !
Voici ci-dessous plusieurs idées de texte ou plutôt de formulation de menu que j’ai pu trouver sur le net:
L’idéal est d’essayer de formuler votre texte en fonction de votre thème de mariage afin de garder un fil conducteur tout au long de la soirée (Voir les thèmes de mariage).
Citation à mettre sur votre menu:
« Quand mon verre est vide je le plains, quand mon verre est plein je le vide »
- Texte menu de mariage: vin et champagne
- Texte menu de mariage: toasts apéritifs
- Texte menu de mariage: les entrées
- Texte menu de mariage: plat principal
- Texte menu de mariage : accompagnement du plat
- Texte menu de mariage: le fromage
- Texte menu de mariage: les desserts
- Texte menu de mariage: le café
Formulation menu de mariage: vin et champagne
(Il est tout de même conseillé de rajouter le nom)
Le champagne :
- Mise en gaieté
- L’explosion des papilles
- Les petites bulles des mariés
- La liqueur des rois
- La boisson des amoureux.
- Le tourbillon envoutant
- Les papilles en effervescence
- Les bulles en cristal
- Le festival de bulles
- Les bulles de l’occasion
- Cérémonie de bulles
- La surprise / l’accueil des mariés
- la fontaine de bulle
- Les bulles en cascade
- Folies Bullaires
- Apéritifs d’accueil sur table
- Prélude gourmand
- Promenade dans les îles
- Bouquet de bulles
- Elixir d’amour
- A la santé des anges
- La fête au château
- Butinage autour d’un nectar
- source de bulles
Le vin :
- Roi des vignes (ou des vins)
- Elixir Romain
- Défilé des régions de France
- Péchés mignons autour d’un verre
- La fête au château
Formulation /texte menu de mariage: toasts apéritifs
Les toasts :
- Mignardises de printemps/été …
- Farandole de chipoteries et grignoteries
- Mise en bouche en chaud-froid
- Rencontre de l’océan sur canapé
- Amuses gueules
- Entrée des saveurs
- Les péchés mignons de …. (mettre les prénoms)
- Rencontre de l’océan sur canapé
- Canapés de douceur
- Entrée des saveurs
- Joyeuse mise en route
- croustillantes surprises
- Prélude gourmand sur la route fleurie
- Rencontre festive autour d’un coffre au trésor
Formulation, texte menu de mariage: les entrées
Foie gras et ses confitures d’oignons
– Trésor du Périgord et sa suite de pleureuses
- Trésor du Périgord et sa marmelade de pleureuses
Le foie gras :
- Délice du sud-ouest
- Délices du Périgord
- Trésor du Périgord
- Trésor de nos Basses-Cours
- Fondant du Périgord
- Promenade romantique en mer
- Tendresse périgourdine
- Promenade dans le Sud-Ouest
- chemins de douceurs pour un trésor…
- Coureur dans le Périgord
Le saumon :
- Seigneur des rivières et sa suite
- Seigneur des rivières et ses dauphines
- Amoureux des rivières,
- prince des rivières
- Surprise rosée
- Délicatesse océane
- Richesse océane
Buffet d’Entrées :
- Charrette de fraîcheurs
- Tableau champêtre
Assortiment de crudités :
- Panier de nature
- Panier printanier
- Légèretés saisonnières
- Méli mélo du jardin
- Florilège du jardin
- Arc en ciel de fraîcheur
- Les maraîchers se déchaînent
- Bonheur des lapins
- Offrande de la planète
- Coucher de soleil multicolore
- Les délices du Paradis
- Multitude de couleurs
- Mille couleurs divines
- Arc-en-ciel du jardin
- Arc en ciel de fraîcheur
- Menuet de saveurs princières
- Butinage gourmand des papillons
Melon à l’Italienne :
- Naf-Naf dans le verger
- Jolies rondeurs rouges et oranges
- Jolies rondeurs au soleil couchant
- Sucré salé à la mode italienne
- Sucré salé d’Italie
- demi-lune et sa surprise
- demi-lune de cavaillon et sa surprise
- jolies rondeurs au soleil couchant
- rouge et orange de la campagne
Les assiettes composées :
- Arc en ciel de fraîcheur
- Coucher de soleil multicolore
- Les délices du Paradis
- Mille couleurs campagnardes
- Arc en ciel sur la colline
Jambon – Salade :
- Le petit cochon qui racontait des histoires…
- Jambon avec sa chiffonnade du jardin
- Belle tranche rose
- Timon et pumbaa se mettent au vert
- Trésor de la cheminée
- Spécialité de parme
Assiette de charcuterie :
- La ferme en délire
- Entrée des saveurs
- Ronde des cochons
- Ronde des délices du maitre charcutier
- Assiette de cochonailles du pays
- Les trois petits cochons
- Défilé de mode de Mr Cochon
- La marquise de la ferme et ses amis
- Offrandes fermières
- Réunion de crinolines rosées
- Bal rosé de la Cour Royale
- Réunion de crinolines rosées
- Bal rosé de la cour royale
- La marquise de la ferme et ses amis
- Valse rose de la ferme
- Chaloupe fermière
- Canot des petits cochons
La salade :
- Palais des escargots
- La rosée du matin
- La rosée du jardin
- Le délice de l’escargot
- Le palais des escargots
- Envolée romanesque de pétales verts
- Ilot de pétales
- Adorée des gastéropodes
- Bouquet de verdure
- Bouquet verdoyant
- Les gastéropodes en sont friands
- Légère, fraiche et croquante
- L’effeuillée au coeur tendre.
- Algues de la terre
- Saveurs de l’été
- Herbes potagères
- Délice de la tortue
- Pause fraîcheur
- Régal des galinacés
- La belle maraîchère
- Perles du potager aux milles senteurs
- Valse Effeuillée
- Prenez mon coeur il est tendre
- Brise odorante dans les feuilles
- Cocktail croquant
- Vagues de verdure
- Les Senteurs des Quatre Saisons
- Les pétales du jardin
- Perles du jardin parfumées
- Verdure de l’Eden
- Douceur du jardin
- Salade croquante en costume des … (mettre la région)
Le Pâté en croûte :
- un trésor
- Malle au trésor fermier
- Ecrin de délice fermier
- le régal du chef
Les asperges :
- Elégantes en habit de douceur
- Grandes dames somptueuses
- Délice en hauteur
Les fruits de mer :
- Le chant des sirènes
- Gondole des mers
- Chaudes richesses de l’océan
- La déesse de la Mer vous ouvre son écrin
- Mystère de la coquille
- Coquilles Perlières
- Princes de la mer
- Promenade romantique en mer
- Les délicatesses de la mer
- trésor de l’atlantique
- Fierté de la mer et sa marée (pour une plateau par exemple)
- Délicate valse de la mer
- Fines fiertés de la mer
- Délice des Profondeurs
- Nacre des rivières
Cassolette de St Jacques :
- Le chant des sirènes
- Mustang des mers dans son écrin
- Mystère de la coquille
- défilé corail
Formulation, texte menu de mariage: plat principal
Les poissons :
- Délice des flots
- Déesse des océans
- Douceur de la mer
- Finesse de la mer
- Danse océane
- Le délice du Pêcheur
- Nacre des fonds marins sur son lit blanc (poisson avec une sauce blanche)
- Baignade en eau douce
- Les délices des mers
- Ecumes blanches (pour les poissons à la chair blanche)
- Le duo de l’océan
- Trésor de l’océan
- Laboureur des mers
- Tourtereaux de la Mer (plat avec 2 poissons ou encore Terrine)
- Délice des flots
- Faune des rivières
- Nacre des fonds marins
- Coeur d’Océan
- Le Prédateur des mers
Le saumon :
- Roulades de saumon
- Visite d’Ecosse
- Matelot rosé sur les flot
- Moelleux de l’océan
- Le roi des torrents
- Le Seigneur des Rivières
- Prince de nos Rivières
- Ecailles des rivières froides
- Seigneur / roi des rivières
Coq au vin :
- Roi de basse-cour arrosé
- La ronde des provinces
- Patriarche noyé dans son vice
Caillefarcie :
- Piou-piou à la mode du sud-ouest
- Petit oiseau du sud-ouest
- Bavardage de Monsieur Cui-Cui
- Rencontre de la plaine et de la ferme
Chevreuil :
- L’Empereur de nos Forêts
Magret de canard :
- Fierté de l’étang à la mode des Indes
- Roi de l’étang façon Singapour
- magret du siffleur en habits colorés
Canard :
- Prince de l’étang
- Prince du Sud Ouest
- Empereur de l’étang
- Bel emplumé du bassin
- Roi de la mar
- Roi de basse-cour
- Offrandes fermières
- Coin Coin et la tendresse du potager
Veau :
-Prince des prés
- Prince du bocage
- Prince de l’étable
- Bûche de l’étable
Boeuf :
- Coeur rougoyant des prés
- Pièce royale rouge
- (indication de la race bovine) : Charolais, Bleu Blanc (Belge), Limousin, Blond d’Aquitaine, …
- Hymne de la ferme
- Pilier fermier
- Ivresse (de filet) de roi des prés
- Roi des prés
- Altesse des prairies
- Filet de boeuf sauce sous-bois (accompagnement de champignons)
- Filet de boeuf avec sa sauce boisé
- Roi des près forestier
- Echappée forestière
- prince des prairies
- le chevalier et son écuyer de la ferme
- Fierté de nos pâturages
- Roi des pâturages …
- Seigneur du terroir …
- Roi de la forêt
L’accompagnement :
Les légumes :
- Visite du potager
- Légumes paniers de pain et raviers de beurre sur tables
- Farandole de légumes
- Visite du potager
- Complices du Potager
- Panier du potager
- Ilot de verdure
- Cavalcade du jardin
- petits nids verts des sous-bois
- délicatesse méridionale
- Brouette du potager
- Brouette de pétales verts
- Les fagots du jardin
Flans de légumes :
- Milles saveurs gourmandes …
- Rosée de pétales verts
Les pommes de terre :
- Délicieuses rondeurs
- Dames de compagnie
- Les rondelles lactées des angelots
- Les rondelles crémeuses des angelots
- Richesses de la terre
Les champignons :
- Saveur des prés
- Senteur des sous-Bois
- Fricassée de princes des forêts
- Les Merveilles de Paris
- Demoiselles des sous-bois
Formulation, texte menu de mariage: le fromage
Fromage sec :
- Régal du corbeau
- Proie du maitre corbeau
- La tentation du renard
- Que vos narines s’affinent
- La ronde du berger
- Ronde des paturages
- Biquet et ses compéres
- Farandole de nos provinces
- Senteurs de France
- Senteurs de nos régions
- Délices du terroir
- Les joyaux de la France
- Bal Masqué sur la Voie lactée
- Danses fromagères
- Pique des souris et des lapins
- Senteurs au milieu des perles vertes
- Perles blanches dans un écrin vert
- Ronde de nos provinces
- Voyage au coeur de nos regions
- Haltes dans nos campagnes
- Lorsque bonheur rime avec senteurs
- La palette fromagère
- Farandole des trois fromages
- Farandole de france
- Cortège des embaumés
- Le présent de dame Segain
- La visite des bergers
- Vagues de senteurs
- Bonheur des souris
- Charrue des senteurs
- Carrousel lacté
- Les offrandes du Berger
- Mets du petit rat
- Plateau du berger
- Ronde des paturages
- La ronde des embaumés
- Charette de nos paturages
- Parfum des routes de France
- Parfums de France
Fromage sec sur lit de salade :
- Senteurs sur lit vert
- Buisson de salade fromagère
- Parfum de nos campagnes dans son enclos de verdure
Formulation, texte menu de mariage: les desserts
Pièces montées :
- Le trône des amoureux
- La tour du bonheur
- Régal des becs sucrés
- Gourmandise Vénitienne
- Pyramide d’Amour
- Rocher Nuptial
- Pyramide des Mariés
- Le trône des Mariés
- La tour de nos Amours
- L’échelle du bonheur
- La flèche d’amour de cupidon
- La tour de nos amours
Les gâteaux :
- Quel délice !
- Le puit d’amour
- Légende de fruits d’automne
- Caresse du pâtissier
- Volupté de sucrerie
- La promesse des amoureux
- Majesté onctueuse et rosée
- Délicatesse princière
- Succession de passion
- Offrande de cupidon
- Valse des desserts
- Gâteau de la mariée
- Descendez les mariés
Les gâteaux au chocolat :
- Truffons au chocolat
- Fondant d’Amérique du Sud
- Fondant de côte d’ivoire
- Monarque croquant
Les mignardises ou assortiment de gâteaux :
- Multitude de bonheurs
- Trio de douceur
- Gourmandises du palais
- Multitude de bonheurs
- Farandole de gourmandises
- Récolte de gourmandises
- Cascade de gourmandises
- Gourmandises des anges
- Palette de douceurs multicolores
- Avalanche de gourmandises
Les coupes glacées :
- Des cocotiers sur la Banquise
- Les vahinés s’habillent pour l’aller chercher
- Luge sous les cocotiers
- Parfums des îles glacés
- Salade des îles glacées
- Ecumes hawaïennes délice des tropiques
- Bonheur des vahinés
- Jardin des Tropiques
- Reine glacée
Les desserts glacés :
- Banquise d’été
- Douceur du soleil
- Délice glacé
- Le bouquet givré
- Tendresse givrée
- Vol au pôle nord
- Reine des fjords
- Aristocratie glacée
- Sprhère glacée
- Survol du Pôle Nord
- Fée blanche glacée
- Branche aux pralines (pour la buche)
- Froideur
- Marquise glacée
- Iceberg en dérive
- Salade des îles glacées
Les salades de fruits :
- Fruits en folie
- Surprises du verger
- Senteurs au milieu des pétales
Les tartes :
- Tendresse multicolore
- Délicate Marquise fruitée
- Souveraine du verger
Omelette norvégienne :
- Neige de Norvège
- Douce flambéee
- Banquise d’été
- Marquise glacée
- Iceberg en Flamme
Formulation, texte menu de mariage: le café
- Prince noir et sa suite
- Prince brésilien et sa suite
- Prince cubain et sa suite
- Le vainqueur du sommeil
- Diable noir en tasse
- Gloire de l’or noir
- L’ambassadeur du Brésil
- Douce noirceur
- Le vainqueur du sommeil
- Valet et ses serviteurs
- La houle noire
- Prélude au crépuscule
- Chaleur du soir
- Elixir de nuit
- Temps noir suivi d’averses.
- Gloire de l’or noir
- Diable noir en tasse
- L’ambassadeur du brésil
- Le vainqueur du sommeil
- le réveil des belles-mères
- Le Prince Noir et sa Suite
Bon Appétit et Bon mariage !
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La salle:
Les cadeaux de mariage:
A partir du 1er Janvier 2011, il sera désormais possible de se marier… au McDonald’s !
Comment s’organiser et faire le rétro-planning de son mariage ?
0 comments
in L'organisation du mariage,Rétro-planning
Youpiii je me marie ! Mais par où commencer ?
Et oui, suite à l’explosion de joie, il faut commencer à s’organiser… Et bien souvent on part dans tous les sens! On pense aux faire-part, à la robe de mariée, aux amis pour l’apéritif … Bref, dans la tête c’est un vrai bazar !
Voici un article spécialement conçu pour nos amies du forum « auféminin.com » (dont Lilyjune) qui se marient en 2012 et qui aimeraient en savoir un peu plus sur la préparation du mariage.
Sachez qu’il existe un Rétro-planning ultra détaillé dans l’eBook téléchargeable ICI avec une liste très précise de tout ce que vous devez faire mois après mois ! Voir un extrait ici ! Avec en plus des réductions!
En attendant, voici les grandes lignes pour vous organiser:
Comptez 1 an voir 1 an1/2 pour réserver un lieu ou une date très prisée. Rappelez-vous tous ces mariages qui ont eu lieu le 07/07/2007 dont le mariage de Tony Parker et d’Eva Longoria (faites le quiz mariage)! Réservez à l’avance, on n’est jamais trop prudent et si besoin, posez des options.
2- Réfléchissez au nombre approximatif d’invités pour déterminer le lieu
Que vous soyez 50 ou 200… C’est sûr ce ne seras pas le même endroit ! Par ailleurs, sachez qu’il n’y a que 10% de désistement pour un mariage… Donc en général, tout le monde vient ! Ne vous dites pas « je l’invite, mais je suis sûre qu’il ne viendra pas… ».
Où trouver la liste des lieux de réception en France ? Retrouvez cette liste dans la 1ère partie du livre téléchargeable pour 4.99€, voir également notre promotion du moment.
3- Choisissez votre salle en posant les bonnes questions!
« Existe-t-il des prises pour le DJ ou les guirlandes lumineuses ? », » Existe-t-il des vestiaires ? », « Fournissez-vous des tables, des chaises ? ». De même, retrouvez la liste de toutes ces questions dans la 1ère partie du livre téléchargeable, voir l’extrait ici !
4- Contactez votre mairie
Fixez la date de votre jour J et renseignez-vous sur les formalités administratives. De même, si vous vous mariez à l’église regardez avec l’officiant ses disponibilités.
5- Commencez à réfléchir au budget: qui paie quoi ?
Le budgetd’après l’INSEE est estimé à 12 000 € en moyenne mais cela varie de 3500€ à 30 000 €. Le coût par personne est en moyenne de 40 à 185€, avec entre 30 à 250 invités en général. Les frais les plus élevés correspondent en principe au traiteur et à l’organisation de la réception , dans certains cas aux tenues de mariage (source: INSEE). Voir le tableau détaillé du budget dans l’ebook téléchargeable.
6- Imaginez le style de mariage et la robe de mariée que vous aimeriez
Est-ce un grand mariage avec carrosse, cheval blanc et allée princière ? Ou à l’inverse, un mariage simple, dans la campagne style pique-nique ? Commencez à réfléchir à votre thème et regarder le style de robe que vous aimez ! Pour le choix de la robe faites aussi en fonction de votre silhouette et rappelez-vous qu’il est inutile de se précipiter car les collections se renouvèlent entre fin août et mi-octobre.
7- Rencontrez les autres prestataires du mariage
Le traiteur, le fleuriste, le photographe, le notaire (si vous désirez un contrat de mariage: voir l’article à ce sujet), le DJ ou l’orchestre…
8- Commencez à travailler votre décoration
Si vous souhaitez réaliser vous même vos faire-part, vos menus ou vos porte-nom de table, plus vous vous y prendrez à l’avance plus vous serez zen au fur et à mesure que le jour J approchera.
9- Listez tous les petits détails auxquels vous devrez penser:
Commandez les alliances, réserver la nuit de noce, choisissez vos témoins, demandez vos actes de naissance, achetez les dragées, faites des photocopie de l’itinéraire entre la mairie et le repas etc.
Sinon, sachez que cette liste complète est disponible dans la 1ère partie du livre téléchargeable pour 4.99€, voir également notre promotion.
En ce moment profitez-en, il existe une promotion où le livre entier est à 9.90 € seulement au lieu de 14.90 € !!! Dépêchez-vous car l’offre est limitée dans le temps !
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